ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ

ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ

ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ
ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ ΒΟΤΑΝΑ
Όλο και πιο συχνά τα τελευταία χρόνια, ακούμε για τις υπέρτροφές. Τα συστατικά τους ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Τι είναι όμως μια υπερτροφή και τι προσφέρει στον οργανισμό;  Ποιες είναι οι πιο ωφέλιμες υπερτροφές πώς θα τις βάλουμε στη διατροφή μας;

ACAI BERRY

ACAI BERRY.
ACAI BERRY
Το Acai Berry είναι μικρό φρούτο, χρώματος μωβ, με το μέγεθος κερασιού, που μεγαλώνει στα τροπικά δάση του Αμαζονίου. Είναι φυτό του γένους Euterpe oleracea. Οι ντόπιοι εδώ και αιώνες χρησιμοποιούν τους καρπούς και τις ιδιότητές του. Τα τελευταία χρόνια το Acai Berry απέκτησε δημοφιλία ως ένα από τις πιο χρήσιμες τροφές του κόσμου. Το Acai Berry είναι το πλουσιότερο σε αντιοξειδωτικά φρούτο. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που βοηθάνε στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών, που ευθύνονται για σοβαρές εκφυλιστικές παθήσεις. 

ARONIA BERRIES

ARONIA BERRIES
ARONIA BERRIES
Τα μούρα Aronia (Aronia Melanocarpa) , γνωστά και ως chokeberries, λόγω της στυφής τους γεύσης, είναι τρία είδη φυλλοβόλων θάμνων της οικογένειας Rosaceae, που ενδημούν στα βραχώδη όρη της Βόρειας Αμερικής και στα δάση του Καναδά. Ήταν μέρος της βασικής διατροφής των ιθαγενών της Αμερικής, εδώ και εκατοντάδες χρόνια, και χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία από τα κρυολογήματα, τον πυρετό και τους πόνους στο στομάχι. Τα τελευταία χρόνια, υπάρχει μια τεράστια αύξηση του ενδιαφέροντος για το μουρο aronia, ύστερα από τα νέα ευρήματα που φέρνει στο φως η επιστημονική έρευνα. 

ΑΛΦΑ ΑΛΦΑ

ΤΡΙΦΥΛΛΙ ALFALFA.
ALFALFA
Το ξεχωριστό αυτό τριφύλλι πρωτοανακάλυψαν οι Άραβες και το ονόμασαν «πατέρα όλων των τροφών». Έχει χρησιμοποιηθεί από τους Κινέζους εδώ και χιλιάδες χρόνια για τις πέτρες στα νεφρά, την κατακράτηση υγρών και το πρήξιμο. Το τριφύλλι αυτό είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, Β, D, Ε, C και Κ, χλωροφύλλη, καροτένιο κ.α. Περιέχει οκτώ απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα και είναι χρήσιμο για τη θεραπεία των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

BAOBAB FRUIT

BAOBAB FRUIT.
BAOBAB FRUIT
Μια νέα υπερ-τροφή από την Αφρική, το φρούτο του «Δέντρου της Ζωής», είναι γνωστό για τις ιδιότητές του σε όλη την αφρικανική ήπειρο εδώ και αιώνες. Η σκόνη από το φρούτο του δέντρου Baobab προσφέρει στον οργανισμό απαραίτητα αντιοξειδωτικά και μέταλλα, μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και μηλικού οξέως για τόνωση, ενέργεια και αναζωογόνηση. Η βιταμίνη C σε συνδυασμό με τις προβιοτικές ίνες βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. 

CACAO BEANS

CACAO BEANS.
CACAO BEANS
CACAO BEANS
Οι ωμοί, βιολογικοί καρποί του κακάο χρησιμοποιήθηκαν παραδοσιακά από τις φυλές των Μάγια και των Αζτέκων και έχαιραν τόσο μεγάλης εκτίμησης που χρησιμοποιήθηκαν ως μέσο συναλλαγών. Είναι από τις πιο πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών, εύπεπτων για τον ανθρώπινο οργανισμό. Στην πραγματικότητα, οι καρποί του κακάο έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από το τσάι και το κόκκινο κρασί. Λόγω των αντιοξειδωτικών αυτών εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και είναι ευεργετικοί για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, την πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ και την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Μπορούν να αυξήσουν τη δύναμη του μυοκαρδίου, να μειώσουν τις θρομβώσεις του αίματος και να ρυθμίσουν την πίεσή του.

CACAO NIBS

CACAO NIBS
CACAO NIBS
CACAO NIBS.
Τα Cacao Nibs είναι μικρές μπουκιές από το ακατέργαστο φασόλι του κακάο. Είναι πλούσια σε μαγνήσιο, μαγγάνιο, χρώμιο, βιταμίνη C και έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από το κόκκινο κρασί, το πράσινο τσάι και τα βατόμουρα. Ωφελούν το καρδιαγγειακό σύστημα, το δέρμα, τα νύχια, τα μαλλιά και τονώνουν τη libido. Τα Cacao Nibs προωθούν την απελευθέρωση των νευροδιαβιβαστών, που συμβάλλουν στη βελτίωση της διάθεσης και στην αναζωογόνηση του οργανισμού και των ορμονών που μας κάνουν να νιώθουμε καλά.

CACAO POWDER

CACAO POWDER.
CACAO POWDER
CACAO POWDER
Σκόνη που λαμβάνεται από τους καρπούς του κακαόδεντρου με τον πλέον φυσικό τρόπο. Χωρίς την προσθήκη ζάχαρης, είναι ένας ιδιαίτερα υγιεινός τρόπος για τη λήψη σημαντικών ποσοτήτων αντιοξειδωτικών και σημαντικών μετάλλων, όπως μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, θείο, κάλιο. Η σκόνη του κακάο αυξάνει τα επίπεδα των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλό μας που σχετίζονται με τη βελτίωση της διάθεσης. Ενεργοποιεί τη σεροτονίνη, την ορμόνη της χαράς και τις ενδορφίνες και λειτουργεί όπως τα αντικαταθλιπτικά, βοηθώντας στην ενεργοποίηση αισθημάτων ευχαρίστησης και ενισχύοντας τις άμυνες του οργανισμού απέναντι στο άγχος.

GOJI BERRIES

GOJI BERRIES
GOJI BERRIES
Το Λύκιο Μπαρμπάρουμ (ή Γκότζι Μπέρι - Goji Berry) ανήκει στην κατηγορία των super φρούτων, όπως και το Ιπποφαές. Ασιατικής καταγωγής, πολυετές δεντράκι μ΄εύκολη ανάπτυξη, καλλιεργείται σ” όλο τον κόσμο κι είναι περιζήτητο για τις θεραπευτικές κι ευεργετικές του ιδιότητες. Αντιοξειδωτικό που βοηθά τη λειτουργία του συκωτιού, των νεφρών και του καρδιαγγειακού, το αποκαλούν «μούρο της ευτυχίας» επειδή βελτιώνει τη διάθεση και τη λίμπιντο και προσφέρει ενέργεια. Οι καρποί του έχουν έντονο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, είναι μαλακοί, με γεύση σαν της σταφίδας και τρώγονται ωμοί ή αποξηραμένοι. Βιταμίνες C, Β1, Β2, Β-Καροτίνη, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και αμινοξέα.

ΓΚΡΑΒΙΟΛΑ

ΓΚΡΑΒΙΟΛΑ
GRAVIOLA
Η γουανάμπανα (στα ισπανικά guanabana, πορτογαλικά graviola), Annona muricata, Annona sericea Dunal στον Correia, M. P., (1984), Annona macrocarpa Wercklι, A. bonplandiana H.B. & K., A. cearensis Barb.Rodr., Guanabanus muricatus (L.) M.Gσmez στο Rain-tree) είναι πλατύφυλλο αειθαλές δέντρο, ιθαγενές του Μεξικού, της Κεντρικής Αμερικής, της Καραϊβικής και του βορείου τμήματος της Νότιας Αμερική.
Σήμερα φύεται σε μερικές περιοχές στη Νοτιοανατολική Ασία. Στα αγγλικά λέγεται soursop. Στις περισσότερες ισπανόφωνες χώρες ονομάζεται από τους περισσότερους Guanαbana, ενώ στις Φιλιππίνες είναι γνωστό ως guyabano.

ΓΥΡΗ

ΓΥΡΗ ΜΕΛΙΣΣΩΝ
ΓΥΡΗ
Γύρη είναι το αρσενικό όργανο των λουλουδιών, ο σπόρος στην κορυφή των στημόνων του άνθους. Είναι ένα μελισσοκομικό προϊόν που συγκεντρώνουν οι μέλισσες για την τροφή τους και πρώτη ύλη για το βασιλικό πολτό.
Είναι μια ανακούφιση όταν βρίσκετε μια απάντηση στην έλλειψη ενέργειας που είναι απολύτως φυσική και χωρίς τη συνθετική παρέμβαση ή πρόσθετες ουσίες. Η γύρη μελισσών μπορεί να είναι μια από τις ευεργετικότερες πρόσθετες ουσίες υγείας που είναι γνωστές στην ανθρωπότητα. Η καλύτερη ποιότητα είναι η έλλειψη τεχνητών τονωτικών της για να προκαλέσει τέτοιες ανησυχίες υγείας.

ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ

ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ
ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ
H σπιρουλίνα είναι φαγώσιμο 100% φυτικό προϊόν (κυανο - πράσινο μικροφύκος) που αποτελείται από πολλά κύτταρα ,που σχηματίζουν μεταξύ τους νήματα, τα οποία πολλές φόρες είναι σπειροειδή. Το πράσινο μέρος του περιβλήματός της οφείλεται στη χλωροφύλλη, ενώ το κυανό σε μια πρωτεΐνη που λέγεται φυκοκυανίνη. Περιέχει 50-70% πρωτεΐνη, 5-7% λιπίδια και 15-25% σάκχαρα, και εξαιτίας των πολυάριθμων θρεπτικών της συστατικών, η σπιρουλίνα θεωρείται πλήρης τροφή με μοναδικά χαρακτηριστικά.

Η σπιρουλίνα περιέχει όχι μόνο βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία αλλά και όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός. Η σπιρουλίνα είναι η πιο πλούσια πλήρης τροφή της φύσης για τον άνθρωπο. Η σπιρουλίνα περιέχει φυσικά μερικά συστατικά στα υψηλότερα επίπεδα που έχουν βρεθεί ποτέ στα τρόφιμα.

ΙΠΠΟΦΑΕΣ

ΙΠΠΟΦΑΕΣ
ΙΠΠΟΦΑΕΣ
Το ΙΠΠΟΦΑΕΣ δίκαια κατέχει την κορυφαία θέση ανάμεσα στα συμπληρώματα διατροφής, με 190 θρεπτικά συστατικά, βιταμίνη C και Ε, πλούσιο σε αντιοξιδωτικά, λιπαρά οξέα Ω3, Ω6, Ω9 και Ω7 που μόνο αυτό περιέχει, προσφέρει δύναμη και ενέργεια, ενισχύει το ανοσοποιητικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, προλαμβάνει από τις κοινές παθήσεις και θωρακίζει τον οργανισμό απέναντι στον καρκίνο και την πρόωρη γήρανση. Παρασκευάζεται από το ομώνυμο θαυματουργό φυτό, το Ιπποφαές, το οποίο θεωρείται βασιλιάς των φυτών για τα θρεπτικά του συστατικά και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε όλο τον κόσμο όσο και δυσεύρετο.

ΣΙΤΑΡΟΧΟΡΤΟ

ΣΙΤΑΡΟΧΟΡΤΟ
Από τη δεκαετία του 1960 το σιταρόχορτο είναι μια από τις πιο πολυσυζητημένες υπερτροφές. Πλούσιο σε χλωροφύλλη και με παραπάνω από εκατό θρεπτικές ουσίες, αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα δώρα της φύσης. Το σιταρόχορτο έχει ευρέως αναγνωριστεί για τις καθαριστικές, αποτοξινωτικές του ιδιότητες, την ικανότητα αναγέννησης κυττάρων και την ευκολία στη χρήση και την αφομοίωση από όλους τους οργανισμούς. Η μεγάλη ποσότητα χλωροφύλλης, που περιέχει, οξυγονώνει τον οργανισμό και τον ανανεώνει, αναπλάθοντας τους ιστούς και το αίμα.

ΚΡΙΘΑΡΟΧΟΡΤΟ

ΚΡΙΘΑΡΟΧΟΡΤΟ.
ΚΡΙΘΑΡΟΧΟΡΤΟ
Μόλις πρόσφατα, το κριθαρόχορτο αναγνωρίστηκε σαν σημαντικό τρόφιμο για τους ανθρώπους και μάλιστα έγινε πολύ δημοφιλές. Μοιάζει πολύ στις ιδιότητές του με το σιταρόχορτο, ωστόσο είναι πιο εύπεπτο. Τα οφέλη από την κατανάλωσή του είναι πολλά και σημαντικά. Τα βλαστάρια του κριθαριού,περιέχουν όλα τα μέταλλα, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τις πρωτείνες και τα ένζυμα. Οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι : Περιέχει 30 φορές περισσότερη Β1 και 11 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα. Περιέχει 5 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι. Περιέχει, τέλος, 7 φορές περισσότερη C από τα πορτοκάλια!